スタッフブログ
ある日のスタッフ
こんにちは！福岡同仁クリニック日常お届け係です！
梅雨も明け、本格的に暑くなってきましたね！
沖縄から来ている患者さんとのお話をみなさんにご紹介したいと思います♪
私がちょうど沖縄に行く機会があり、沖縄料理のおすすめを伺うと、
「ソーキそばも良いけど、イカ墨汁も美味しいよ！」と教えていただきました。
この時初めてイカ墨汁の存在を知り、調べてみると、イカ墨汁は沖縄県の郷土料理で、健康食としても重宝され、滋養強壮効果があるとして元気になりたいときに食されるようです！
（農林水産省より：https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/47_12_okinawa.html ）
早速、現地でイカ墨汁があるお店へＧＯ！
見た目が真っ黒でインパクトはありますが、それとは裏腹に味わい深くとっても美味しくてびっくりしました！！
もちろん、お歯黒になって帰りました♪
皆様も暑さに負けないようスタミナをつけて、夏を乗り切りましょう(^^)
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